نیتروژِن یا اَزُت که نام فرانسوی آن میباشد یکی از عناصر شیمیایی با نشان N و عدد اتمی ۷ است. نیتروژن از گروه نافلز  بوده و ۷۸٪ جو زمین را دربر گرفته و عنصر اصلی در بافت‌های زنده است.

از ویژگی های نیتروژن میتوان به موارد زیر اشاره کرد:

• دارای بار منفی سه که دراکثر ترکیبات سه ظرفیتی می‌باشد
• نیتروژن خالص بصورت یک گاز بی‌اثر ، بی‌رنگ و بی بو وجود دارد
• ترکیب نیتروژن با عناصر دیگر باعث ایجاد آمونیاک یا آمینواسید و حتی پروتئین خواهد شد
• در سوخت موشک­ها به صورت مایع استفاده می­شود

انواع گاز نیتروژن

1. گاز نیتروژن با خلوص بالا(گرید ۵)

• استفاده در آزمایشگاه و صنعت و کار های تحقیقاتی

2. گاز نیتروژن صنعتی

• برای پوشاندن و جلوگیری از اکسیداسیون بسیار کاربرد دارد

3. نیتروژن به صورت مایع (ازت)

• یکی از پرکابردترین و مهم­ ترین گاز در بین انواع دیگر گازهای نیتروژن میباشد و کاربرد زیادی در صنعت دارد

کاربردهای گاز نیتروژن

• هوا زدایی: برای خارج کردن اکسیژن محیط
• تهیه مواد خوراکی: برای خنک نگه داشتن مواد خوراکی
• خاصیت پوششی: محافظت و نگه داری بعضی از غذاها برای جلوگیری از ورود اکسیژن
• صنایع داروئی: برای بسته بندی و ذخیره داروها
• صنعت نفت: برای تفکیک گازهای مختلف در مخزن یا پمپ های صنعت نفت
• خشک کردن حلال اضافی: برای کارهای تحقیقاتی صنایع
• تولید فلز: برای ایجاد محیط بدون اکسیژن تا فلز اکسید نشود
• پر کردن باد لاستیک: باعث ایجاد ایمنی، کم کردن مصرف سوخت ماشین ها و بالا بردن استحکام رینگ خودروها
• درمان تومور پوستی: به دلیل داشتن دمای پایین آن و زنده ماندن سلول های تومور
• الکترونیک: برای محافظت ناخالصی ها و لحیم کاری

راه های شناسایی گاز نیتروژن

• استفاده از کاتارومتر: با اندازه گیری درجه حرارت
• استفاده از کاغذ لیتموس: کاغذ لیتموس مربوط را در داخل لوله ی آزمایش حاوی گاز نامعلوم قرار داده اگر قرمز شود محیط اسیدی،آبی محیط بازی و اگر تغیر رنگ ندهد گاز نیتروژن میباشد.
• ایجاد آزمایش شعله